Blockchain Színes

A világ élelmiszer-biztonságát a blockchain oldhatja meg

Az élelmiszer nyomon követése világszerte nagy kihívás, a blokklánc segítségével viszont új távlatok nyílnak meg ezen a területen.

Globális élelmiszerellátásunk összetettsége miatt szinte lehetetlenné vált az élelmiszertermelők és a kiskereskedők számára, hogy garantálják termékeik származását. A blockchainrendszer végponttól végpontig terjedő nyomonkövethetőséget nyújt, az adatbázist pedig csak konszenzus által lehet frissíteni. Ezáltal megoldható lesz a későbbiekben, hogy például a hús útja akár az állat születéséig is visszakövethető legyen.

Az IBM és a Walmart egy kísérleti projektben már 2016. október óta dolgoznak együtt. Céljuk, az élelmiszertermékek blokkláncon történő nyomon követésének kidolgozása. A beszámolók szerint az eredmények nagyon biztatóak. Frank Yiannas, a Walmart élelmiszerbiztonságért felelős alelnöke bemutatta, hogyan lehetséges nyomon követni különféle információkat a blokklánc segítségével 2,2 másodperc alatt. Ez folyamat a korábbi módszerekkel közel hét napig tartott.

Blokkláncon az élelmiszer jövője

Míg az USA-ban az IBM és a Walmart, addig Kínában a JD.com és a belső-mongóliai Kerchin marhatenyésztő cég dolgozik együtt a blokklánc-technológia alkalmazásán. Erről nemrég a Bitport.hu is beszámolt egy érdekes cikkben. A kínai e-kereskedelmi vállalat már most lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy leinformálják az asztalra kerülő steakjüket. A csomagoláson található QR-kód segítségével minden fontos információhoz hozzájuthatnak az állat előéletével kapcsolatban, legyen az akár az állat születési helye, vagy hogy mivel volt etetve. A hitelességet pedig a nehezen manipulálható blokklánc garantálja.

Szeptembertől az EU és Kína egy EU-China-Safe nevű közös projekt keretében kezd együttműködésbe az élelmiszerbiztonság magasabb szintre emelésének érdekében. Yongning Wu professzor, a Kínai Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Központ vezető szakértője és a projekt a kínai koordinátora elmondta:

Az EU és Kína közötti partnerség a két kereskedelmi régió között rendkívül fontos ahhoz, hogy minden polgárunkhoz valódi és biztonságos élelmiszer jusson el.

Az EU-China-Safe célja a csalások csökkentése az élelmiszerágazatban, valamint az élelmiszerbiztonság javítása a jogszabályok alkalmazásával, az ellenőrzések fokozásával és az információcsere hatékonyabbá tételével mindkét kontinensen.


Azóta történt:
Blokklánchasználatra szólítja fel beszállítóit a Walmart
Blokkláncon követhető nyomon a tanyasi csirke életútja


(CoinColors)